제목 | 암환자, 이렇게 먹어라 |
부제 | 예방과 치료를 위한 암환자 식사 가이드 |
저자 | 홍영선, 홍숙희, 성미경, 박유경, 이지선 |
출판사 | 북하우스 |
발행일 | 2011.08.25 |
페이지 수 | 280쪽 |
사이즈 | 188*257 |
| 도서 형태 | 반양장본 |
ISBN | 978-89-5605-537-4 |
| 분야 | 건강 |
| 정가 | 20,000원 |
도서 구매 사이트
도서 소개
위암, 대장암, 간암, 유방암, 폐암, 전립선암의 6대암에 관해 암환자들이 평소 궁금해하는 내용들만 엄선하여 최적의 식이요법을 제시하는 책. 종양내과 전문의와 식품영양학과 교수, 현직 병원 영양사가 머리를 맞대고 제작한 이 책은 암의 발병원인, 치료방법, 주기판별법, 특정 암에 영향을 미치는 영양소, 구체적인 일주일식단 등을 환자들의 입장에서 상세하게 설명해준다.
실제 병원에서 제공되는 레시피와 함께 입맛이 떨어진 환자들을 위하여 요리전문가와 영양사가 함께 개발한 메뉴도 제공하고 있으며 민간요법 등 검증되지 않은 내용은 배제하고 확실한 근거를 바탕으로 암환자들에게 실질적으로 도움이 되는 내용들로만 엄선했다는 장점이 있다.
저자 소개
- 홍영선
가톨릭대학교 의과대학을 졸업하고 미국 휴스턴의 MD Anderson 암센터에서 연수 후 가톨릭대학교 의과대학 교수로 재직 중이다. 위암과 악성림프종의 항암제 치료와 자가 조혈모세포 이식을 전문으로 한다. 그 외에도 호스피스 완화의료에 관한 국내외 활동도 활발하다.
가톨릭암센터 소장, 한국호스피스완화의료학회 이사장, 건강보험심사평가원 상근 심사위원, 아시아태평양호스피스학회 회장을 지냈고, 가톨릭대학교 서울성모병원 병원장을 맡고 있다.
- 홍숙희
가톨릭대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학원을 졸업하였다. 현재 가톨릭대학교 서울성모병원 종양내과 조교수로 재직 중이다. 대한암학회 정회원, 대한항암요법연구회 정회원, 대한두경부종양학회 학술위원으로 활동하고 있다. 2008년 한국암학술재단 학술상을 수상하였다.
- 성미경
숙명여자대학교 식품영양학과를 졸업한 후 플로리다주립대학교와 토론토대학교에서 암과 영양에 대한 연구로 석사 및 박사학위를 받았다. 대한암예방학회의 총무이사와 학술지 편집위원장을 역임하였으며 현재 숙명여자대학교 식품영양학과 교수로 재직 중이다.
목차
암 환자를 위한 전문가들의 당부
- “항암 치료 중에는 기대하지 않는 부작용이 일어날 수 있습니다”
- “힘든 치료 과정을 견디기 위해서는 식사를 제대로 하는 것이 중요합니다”
- “식사가 어려울 때는 먹어야 한다는 강박관념을 버리십시오”
- “올바른 식사를 위한 건강 조리법과 재료 손질법을 알고 있도록 합니다”
위암
- 위암의 증상 및 치료 과정
- 위암 환자를 위한 식생활
- 위암 예방을 위한 식생활
- 위암 환자의 수술 후 및 퇴원 후 식단
- 위암 치료 종료 후 식사요법
* 홍영선 원장의 채식 위주의 소식 밥상
대장암
- 대장암의 증상 및 치료 과정
- 대장암 환자를 위한 식생활
- 대장암 예방을 위한 식생활
- 대장암 환자의 퇴원 후 식단
* 홍숙희 전문의의 영양소의 균형을 맞춘 밥상
간암
- 간암의 증상 및 치료 과정
- 간암 환자를 위한 식생활
- 간암 예방을 위한 식생활
- 간암 환자의 퇴원 후 식단
* 성미경 교수의 기분 좋은 아침 밥상
유방암
- 유방암의 증상 및 치료 과정
- 유방암 환자를 위한 식생활
- 유방암 예방을 위한 식생활
- 유방암 환자의 퇴원 후 식단
* 박유경 교수의 조화로운 밥상
폐암
- 폐암의 증상 및 치료 과정
- 폐암 환자를 위한 식생활
- 폐암 예방을 위한 식생활
- 폐암 환자의 퇴원 후 식단
* 이지선 영양사의 제철 건강 밥상
전립선암
- 전립선암의 증상과 치료 과정
- 전립선암 환자 및 예방을 위한 식생활
- 전립선암 환자의 퇴원 후 식단
* 음식의 깊은 맛을 내는 건강 레시피 1 - 화학조미료 대신 천연 조미료
* 음식의 깊은 맛을 내는 건강 레시피 2 - 짜지 않아도 맛있는 국물요리 만드는 기본 육수
암 치료, 무엇이든 물어보세요
제목 | 암환자, 이렇게 먹어라 |
부제 | 예방과 치료를 위한 암환자 식사 가이드 |
저자 | 홍영선, 홍숙희, 성미경, 박유경, 이지선 |
출판사 | 북하우스 |
발행일 | 2011.08.25 |
페이지 수 | 280쪽 |
사이즈 | 188*257 |
| 도서 형태 | 반양장본 |
ISBN | 978-89-5605-537-4 |
| 분야 | 건강 |
| 정가 | 20,000원 |
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도서 소개
위암, 대장암, 간암, 유방암, 폐암, 전립선암의 6대암에 관해 암환자들이 평소 궁금해하는 내용들만 엄선하여 최적의 식이요법을 제시하는 책. 종양내과 전문의와 식품영양학과 교수, 현직 병원 영양사가 머리를 맞대고 제작한 이 책은 암의 발병원인, 치료방법, 주기판별법, 특정 암에 영향을 미치는 영양소, 구체적인 일주일식단 등을 환자들의 입장에서 상세하게 설명해준다.
실제 병원에서 제공되는 레시피와 함께 입맛이 떨어진 환자들을 위하여 요리전문가와 영양사가 함께 개발한 메뉴도 제공하고 있으며 민간요법 등 검증되지 않은 내용은 배제하고 확실한 근거를 바탕으로 암환자들에게 실질적으로 도움이 되는 내용들로만 엄선했다는 장점이 있다.
저자 소개
- 홍영선
가톨릭대학교 의과대학을 졸업하고 미국 휴스턴의 MD Anderson 암센터에서 연수 후 가톨릭대학교 의과대학 교수로 재직 중이다. 위암과 악성림프종의 항암제 치료와 자가 조혈모세포 이식을 전문으로 한다. 그 외에도 호스피스 완화의료에 관한 국내외 활동도 활발하다.
가톨릭암센터 소장, 한국호스피스완화의료학회 이사장, 건강보험심사평가원 상근 심사위원, 아시아태평양호스피스학회 회장을 지냈고, 가톨릭대학교 서울성모병원 병원장을 맡고 있다.
- 홍숙희
가톨릭대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학원을 졸업하였다. 현재 가톨릭대학교 서울성모병원 종양내과 조교수로 재직 중이다. 대한암학회 정회원, 대한항암요법연구회 정회원, 대한두경부종양학회 학술위원으로 활동하고 있다. 2008년 한국암학술재단 학술상을 수상하였다.
- 성미경
숙명여자대학교 식품영양학과를 졸업한 후 플로리다주립대학교와 토론토대학교에서 암과 영양에 대한 연구로 석사 및 박사학위를 받았다. 대한암예방학회의 총무이사와 학술지 편집위원장을 역임하였으며 현재 숙명여자대학교 식품영양학과 교수로 재직 중이다.
목차
암 환자를 위한 전문가들의 당부
- “항암 치료 중에는 기대하지 않는 부작용이 일어날 수 있습니다”
- “힘든 치료 과정을 견디기 위해서는 식사를 제대로 하는 것이 중요합니다”
- “식사가 어려울 때는 먹어야 한다는 강박관념을 버리십시오”
- “올바른 식사를 위한 건강 조리법과 재료 손질법을 알고 있도록 합니다”
위암
- 위암의 증상 및 치료 과정
- 위암 환자를 위한 식생활
- 위암 예방을 위한 식생활
- 위암 환자의 수술 후 및 퇴원 후 식단
- 위암 치료 종료 후 식사요법
* 홍영선 원장의 채식 위주의 소식 밥상
대장암
- 대장암의 증상 및 치료 과정
- 대장암 환자를 위한 식생활
- 대장암 예방을 위한 식생활
- 대장암 환자의 퇴원 후 식단
* 홍숙희 전문의의 영양소의 균형을 맞춘 밥상
간암
- 간암의 증상 및 치료 과정
- 간암 환자를 위한 식생활
- 간암 예방을 위한 식생활
- 간암 환자의 퇴원 후 식단
* 성미경 교수의 기분 좋은 아침 밥상
유방암
- 유방암의 증상 및 치료 과정
- 유방암 환자를 위한 식생활
- 유방암 예방을 위한 식생활
- 유방암 환자의 퇴원 후 식단
* 박유경 교수의 조화로운 밥상
폐암
- 폐암의 증상 및 치료 과정
- 폐암 환자를 위한 식생활
- 폐암 예방을 위한 식생활
- 폐암 환자의 퇴원 후 식단
* 이지선 영양사의 제철 건강 밥상
전립선암
- 전립선암의 증상과 치료 과정
- 전립선암 환자 및 예방을 위한 식생활
- 전립선암 환자의 퇴원 후 식단
* 음식의 깊은 맛을 내는 건강 레시피 1 - 화학조미료 대신 천연 조미료
* 음식의 깊은 맛을 내는 건강 레시피 2 - 짜지 않아도 맛있는 국물요리 만드는 기본 육수
암 치료, 무엇이든 물어보세요
